蒸红烧丸子的家常做法(蒸红烧丸子的家常做法窍门)

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本文目录
焖面条家常做法简单好吃
食材
豆角150g、五花肉1块、过程鲜面条250g、闷面闷面大蒜2瓣、条的条葱1根、家常家常生抽2勺 、做法做法老抽1勺 、过程白糖1勺 、姜末2片 。
步骤一
豆角洗净切成段
步骤二
葱姜蒜改刀切好 。
步骤三
五花肉切成小粗条
步骤四
锅内不放油 ,将五花肉加入。
步骤五
用小火将五花肉煸炒至出油微焦。
步骤六
6加入葱姜蒜炒香。
步骤七
放入豆角。
步骤八
加入生抽 ,老抽 ,白糖翻炒均匀 。
步骤九
加入能没过食材的水。
步骤十
然后加盖用中火焖至汤汁烧开 ,装出一碗汤汁备用 。
步骤十一
将火调制最小,先放入一半面条,然后倒入少许汤汁
步骤十二
每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
步骤十三
加盖用小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干
步骤十四
最后用筷子将面条和豆角拌匀
土豆焖挂面的家常做法
用料:挂面250克、土豆两个 、西红柿两个 、盐、油、辣椒 、葱花(各适量)
1、把西红柿土豆洗干净,然后切成一小块一小块的 。
2 、电饭锅倒油加热,把西红柿土豆放进去炒,然后加盐 。
3 、炒两分钟后 ,加热水进去。煮5-8分钟即可。
4、等把汤烧开之后,就把挂面放进去吸收汤汁。
5 、盖上盖子加热,让挂面充分的去吸收汤汁。
6 、大概等5-6分钟 ,面条膨胀起来的时候,就熟了 。
7 、这样做出来的面条汤汁浓郁 。盛盘洒点辣椒和葱花就可以吃了 。
焖面条的做法是什么
1.面粉内打入一枚鸡蛋 ,加少量水揉成团。多揉一会,要把面团揉的光光滑滑 ,没毛孔哦!放边上醒一会备用
2.肋排切段焯水,豆角掐头去尾掰中间 ,土豆去皮切滚刀块 。
3.锅内底油姜丝爆香八角爆香
4.肋排翻炒至肉质微焦倒入蒜瓣和两个干辣椒翻炒 ,
5.倒入豆角,土豆翻炒,炒到豆角变成翠绿的颜色 ,加料酒5ML,生抽适量,糖适量 ,五香粉略微翻炒倒入清水炖。开锅后该小火。
6.醒好的面团 ,揉成长条按扁,过压面机反复2次1档 ,再调档位至合适厚度,再反复过档,最后压出自己喜欢的宽窄的面条。
7.锅内汤汁收了三分之一的时候把面条铺在豆角上面 ,小火焖至收汁。收汁后倒入适量盐调味 。然后装盘开吃 。
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